Les noix de cajou sont une grande source de tryptophane, qui est un acide aminé important. Cet acide aminé peut aider les enfants à se développer et à grandir, il améliore le sommeil, régule l’humeur, abaisse le niveau de dépression, l’anxiété et le stress, et équilibre le comportement.
2 poignées de noix de cajou contiennent environ 1000 à 2000 mg de tryptophane, et il a été prouvé tout aussi efficaces que les antidépresseurs sur ordonnance, la seule différence, c’est qu’ils n’ont aucun effet secondaire.
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